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Bottiglia di birra del subacqueo: custodia apri e chiudi
Immagine: Cutkiller2018.
Una delle più antiche bottiglie intatte di birra britannica è stata recentemente presentata ad un birrificio di Glasgow per essere esposta dal subacqueo che l'ha trovata. Ora ha rivelato di aver aperto la bottiglia subito dopo averla trovata su un relitto vicino a Melbourne più di 40 anni fa.
Il sub australiano Jim Anderson, 72 anni, stava esplorando il relitto poco profondo del clipper La luce dell'età nel 1977 quando individuò la base della bottiglia capovolta e la tirò fuori. Ha detto al Glasgow Evening Times che dopo aver scoperto che era intatta aveva tolto il tappo e annusato il contenuto - un'esperienza che lo aveva deciso di non assaggiare la birra.
24 novembre 2018
La bottiglia di birra scura di 150 anni è ora un'attrazione nel nuovo centro visitatori Wellpark da un milione di sterline della Tennent's Brewery, oggi meglio conosciuta per la sua birra chiara. Anderson e sua moglie sono arrivati in aereo al birrificio per l'apertura del centro.
Anderson ha detto al giornale che non aveva avuto altra scelta che rimuovere il tappo, perché dopo essere stato conservato in acqua salata si sarebbe ridotto una volta esposto all'aria. "Ho tolto il tappo, l'ho annusato e ho pensato: uff, che schifo, è terribile", ha detto. "Così ho messo un nuovo tappo, l'ho richiuso e l'ho messo sotto casa."
La bottiglia stava raccogliendo polvere da quasi 40 anni quando Anderson contattò Tennent's, dopo aver appreso che la scritta "Wellpark" impressa sul tappo in peltro era il nome del birrificio che Tennent's usa ancora oggi. Ha detto che ci sono voluti tre mesi per ottenere il permesso da parte del governo australiano per l'invio permanente della bottiglia all'estero.
La birra fu imbottigliata intorno al 1867, e La luce dell'età si incagliò nel gennaio dell'anno successivo, dopo essere salpato da Liverpool con un carico di liquori e stoviglie di 12,000 sterline a bordo. All’epoca, si diceva che la Wellpark Brewery fosse il più grande esportatore mondiale di birra in bottiglia, con l’Australia uno dei suoi mercati principali.
Tutti a bordo della nave sopravvissero, ma anche l'alcol aveva avuto un ruolo nell'affondamento, poiché una commissione d'inchiesta scoprì che il capitano e l'equipaggio erano ubriachi al comando della nave. Secondo i testimoni, infatti, durante il lungo viaggio erano ubriachi e il capitano non si era visto per una settimana prima che la nave affondasse.
Tennent’s sta ora ricreando un’edizione commemorativa della birra scura con ricette originali.
